Ο τόμος ΦΥΤΟΛΟΓΙΑ αναφέρεται σε ένα συγκεκριμένο γνωστικό χώρο - την επιστήμη που εξετάζει τα φυτά - περιγράφει τα διάφορα είδη φυτών και τις κατηγορίες στις οποίες κατατάσσονται, δηλαδή τη Συστηματική Φυτολογία ή Συστηματική Βοτανική, όπως έχει επικρατήσει να ονομάζεται από τους ειδικούς επιστήμονες που ασχολούνται στο γνωστικό αυτό πεδίο της επιστήμης. Στον τόμο αυτό εξετάζονται επίσης και οι μύκητες, ορισμένα πρώτιστα που, ανάλογα με τις ιδιότητές τους, κατατάσσονται στα φυτά καθώς και όλα τα μονήρη πλην των ιών.
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]